태초음식은 무엇인가?- 이계호 교수

우리가 매일 먹는 음식은 원래 인간이 먹도록 창조자가 설계한 음식이 아니다. 인간의 탐욕으로 농사에서부터 가공 유통에 이르기까지 보기에 좋고 먹음직하도록 유혹음식으로 타락되었다. 음식의 타락은 인간의 질병 뿐만 아니라, 지구 환경을 파괴하는데 크게 작용하게 되었다. 태초음식으로 돌아가야 한다고 역설하는 충남대학교 화학과 이계호 교수의 강의.